Farine de Blé BIO T65

Farine de Blé Type 65 Bio contenance 1KG.

Provenance de la Ferme du CHAILLOIS à THENISY (77).

Leur moulin est de type meule de pierre Astrié ce qui permet d’écraser les céréales doucement et de manière progressive en un seul passage. L’intérêt est que la farine ne subit aucun échauffement donc elle ne s’oxyde pas et le travail de la pierre permet de conserver tout les aspects nutritifs des grains notamment ceux du germe.

farine issue des céréales produites sur la ferme.