Pois Cassés

Pois Cassés de variété Crackerjack. conditionnement en sachet de 500 gr.
A consommer en velouté, purée, avec des pommes de terre ou des poireaux.

provenance Ferme de férolles 77 Crécy la Chapelle

La ferme de Férolles cultive ses légumineuses selon les principes de conservation. Suppression du labour, protection des sols contre les agressions du climat, stockage du carbone par la photosynthèse, sont autant de pratiques de l'agriculture de conservation qui redonnent vie à la terre. Jean-Philippe s'efforce de préserver le plus possible l'équilibre biologique des champs tout en intervenant le moins possible auprès des cultures. cela s'appelle l’agroécologie.