Lentilles noires Beluga
Lentilles noires Beluga 500 gr.
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Lentilles noires Beluga conditionnement sachet de 500 gr.
- les lentilles de Jean-Philippe, agriculteur et producteur de lentilles à Crécy la Chapelle. Noire comme le caviar, la lentille Beluga est très riche en protéines et raffinée. Elle se cuisine aussi bien chaude qu’en salade.
provenance Ferme de férolles 77 Crécy la Chapelle.
La ferme de Férolles cultive ses légumineuses selon les principes de conservation. Suppression du labour, protection des sols contre les agressions du climat, stockage du carbone par la photosynthèse, sont autant de pratiques de l'agriculture de conservation qui redonnent vie à la terre. Jean-Philippe s'efforce de préserver le plus possible l'équilibre biologique des champs tout en intervenant le moins possible auprès des cultures. cela s'appelle l’agroécologie.
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